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2024-09-01 20:21:32

1.PE聚丙烯60是什么意思

2.冰棍吃出老鼠尾巴索赔10万，食品厂家都做过哪些恶？

3.制作酸辣粉。想请教九江市区哪里有酸辣粉当中的粉丝卖？还有基本的制作流程和注意事项有哪些？

4.江西九江有什么好玩的好吃的？

5.九江特色美食

PE聚丙烯60是什么意思

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（一）聚乙烯

1.概述

聚乙烯是乙烯最重要的下游产品，聚乙烯(PE)占世界聚烯烃消费量的70%，占总的热塑性通用塑料消费量的44%，消费了世界乙烯产量的52%。聚乙烯基本分为三大类，即高压低密度聚乙烯（LDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）和线型低密度聚乙烯（LLDPE）。薄膜是其主要加工产品，其次是片材和涂层、瓶、罐、桶等中空容器及其它各种注塑和吹塑制品、管材和电线、电缆的绝缘和护套等。主要用于包装、农业和交通等部门。与世界其它各国相比，我国用于农膜的LDPE和LLDPE量较多。我国是世界上农膜产量最大的国家，这是由我国农业大国的特点所决定。

2.生产能力和产量

到1998年底,我国已建成的聚乙烯装置达26套,总能力达251万吨。

3.生产方法简述

HP-LDPE是用两种高压液相法工艺生产的，即釜式法和管式法。釜式法工艺生产的聚合物具有狭窄的分子量分布，有较多的支链；而管式法工艺的产品分子量分布较宽，支链较少。

除聚合反应器外釜式法和管式法的工艺步骤相似。管式法最大单线反应器能力为20万吨/年(如Exxon在比利时的装置和DSM公司在荷兰的装置),釜式法最大单线反应器能力为18万吨/年(有可能达到20万吨/年),是QGPC公司用Orchem(CdF)技术建在卡塔尔的装置。

釜式法工艺和管式法工艺各有千秋,一般说,大规模装置倾向用管式法;生产专用牌号的装置更倾向用釜式法。1998年11月投产的齐鲁石化公司的LDPE装置，用荷兰DSM公司的高压管式法工艺，是我国目前同类装置中产品牌号最多、单线生产能力最大的装置。燕山石化公司还将建设一套20万吨/年的LDPE装置，用Exxon公司技术，合同已签订。

线型聚乙烯(HDPE/LLDPE)是用低压液相法和气相法生产的。世界上目前两种液相法，即浆液法和溶液法从总产量上看，仍占优势。重要的溶液法工艺是加拿大DuPont（现为Novacor）的中压法工艺、Dow的低压冷却法工艺和荷兰矿业公司（DSM）工艺。这些装置均可以交替生产HDPE和LLDPE（工业上称之为可转换型装置,国内称全密度聚乙烯）。两种应用最广泛的浆液法工艺是用轻稀释剂的环管反应器工艺（Phillips 和 Solvay）及用重稀释剂的搅拌槽式工艺（Hoechst、Nissan、三井）。浆液法工艺的主要产品是HDPE，但也可以生产一些MDPE作为次要产品。

UCC和BP是生产线型聚乙烯气相工艺技术的主要持有者。气相法装置一般为可转换型装置，可以交替生产LLDPE和HDPE，但受到专利协议中的某些限制。被许可生产两种产品的装置通常也要在较长的时间内优先生产一种产品。即使是可转换型装置，在HDPE和LLDPE产品之间频繁的互换也是不经济的，实际上也并不这样作。

19年世界聚乙烯和平能力约为5070万吨/年，北美和西欧的能力占世界总能力的一半以上。亚洲国家（包括日本）约占世界总能力的1/4。就工艺看，高压聚乙烯约占38%，管式法和釜式法几乎各占一半。浆液法工艺大约占总线型聚乙烯所拥有的62%份额的一半。我国1998年釜式法、管式法、浆液法、气相法和溶液法占聚乙烯生产总能力的比例分别为：9%、18%、26%、43%和3.2%。与世界各种工艺方法产能的平均比例（19%、19%、30%、24%和8）相比，气相法高，管式法相近，其它方法均低。

近几年我国聚乙烯工业在催化剂开发、工艺设备国产化和新产品开发等方面也取得了可喜的成绩。

催化剂国产化有显著进展30吨/年国产化HDPE催化剂生产装置已在燕山石化公司建成，生产的催化剂已在大型工业化装置中使用。目前国产催化剂在浆液法HDPE装置上应用的复盖率已超过80%。

我国茂金属催化剂的研究取得了可喜进展,到1996年中为止,共开发出了五个模试或专利技术,已获得了5个中国专利申请号,北京石油化工科学研究院、兰州化学工业公司及上海化工研究院已在气相流化床模试装置上制得具有双峰分子量分布的茂-LLDPE、石科院还合成了可以生产高密度、低密度、超低密度和长链支化聚乙烯树脂的茂金属催化剂，石科院开发的负载型桥联茂锆催化剂已进行了不同规模的中试验证。该院开发的茂金属催化剂APE-1S成功地在在辽化通过了中试试验，并与美国Phillips公司合作完成了环管淤浆法连续反应器的中试评价试验，试验表明该催化剂有较高活性和较好的对1-己烯共聚的催化能力，聚合产品有较好的粒度分布和较高的堆密度。1999年3月该催化剂已通过中国石油化工集团公司和中国石油天然气集团公司组织的鉴定。

工艺开发取得丰硕成果,上海医药工业研究院、扬子石化公司设计院和燕山石化公司等单位开发了浆液法高密度聚乙烯工艺。燕化公司14万吨/年的高密度聚乙烯装置是由我国自行设计建设的，从1992年6月1日方案确定到1994年9月26日装置建成投产, 仅用了27个月25天,比引进技术与设备建设节约外汇4743万元。之后用该工艺又在兰州化学工业公司建设了7万吨/年生产线。

扬子石化公司完成了在同类装置中具有先进水平的“年产20万吨淤浆法高密度低压聚乙烯成套技术工艺包”,19年已通过中国石化总公司鉴定。用此项技术，能大幅度降低新建聚乙烯装置的工程造价，又能有效地指导现有装置的扩容改造。

上海医药工业设计院和燕山石化公司联合开发了淤浆法和卧式气相釜串联的全密度聚乙烯生产新工艺，已申请中国专利，并准备在燕山的工业化装置上实施。

新产品的开发取得一定成绩。齐鲁石化公司生产的高强度膜、管材和大中空容器已成为该公司的拳头产品，HDPE包覆管专用料继在国家重点工程陕-京天然气集输工程中获得成功应用后，最近又在国际竞标中击败了多个知名的国外大公司，实现向埃及管道防腐厂的出口，打破了欧美公司完全控制中东合成树脂专用料的局面。燕山石化公司试生产了分子量较高，分子量分布宽、ESCR性能好的管材料6000M。北京化工研究院研制成功可用于汽车油箱的HDPE料，该院模拟两釜串联方法在2升聚合釜内进行乙烯两釜聚合，制备出分子量双峰分布的高分子量丁烯共聚型HDPE树脂，性能指标与国外单层汽车油箱专用料的基础树脂性能相当。

4.需求量

1998年我国聚乙烯产量230万吨, 其中HDPE 74.0万吨,LDPE 59.10万吨,LLDPE(包括在全密度聚乙烯装置中生产的HDPE) .10万吨。1998年我国净进口聚乙烯242万吨，表观消费量为472万吨。1998年我国聚乙烯生产能力约为世界生产能力（5523万吨）的4.5%，表观消费量为世界消费量(4370万吨)的10.8%。因为我国进口的聚乙烯有相当一部分是来进料加工，但来进料加工的树脂常常有一半留在了国内。计算需求量时,按进口树脂的60%为来进料加工进口计算，而来进料加工聚乙烯中的一半又留在了国内，即按进口量中的70%是为了满足国内需求计算。

5.增长率

1983-1998年我国聚乙烯消费量的年均增长率为15.2%，为GDP增长率(10.3%)的1.5倍。1993年-19年我国聚乙烯装置的平均开工率为90.5%。

6.应用分配

LDPE用量最大的是薄膜和片材，其次是挤出涂层、注塑、电线和电缆。这四种应用总共占LDPE应用的90%。

薄膜是LDPE的最大的市场，包装和非包装应用大体各占50%。挤出涂层是世界LDPE的第二大市场,是LDPE增长速度快的应用领域，主要得利于包装技术的发展和包装式样的不断翻新。

薄膜和片材的应用占世界LLDPE消费量的75%。注塑和电线电缆分别是LLDPE的第二和第三大应用领域，但仅占LLDPE总用量的7%~15%。拉伸缠绕薄膜是世界上LLDPE在包装领域增长速度最快的市场,正在替代打包带、瓦楞板、包装纸和收缩包装。

包装占HDPE树脂用量的75%,建筑占10%~15%,而其余的10%~15%用于其它各种消费品和工业用品。美国和西欧吹塑和注塑是最主要的应用领域,约占总消费量的60%~50%,但在日本和亚洲其它国家,HDPE在这些部门的消费量却只占总消费量的1/3,按消费比例计算,亚洲国家的薄膜用量的比例是美国和西欧的2倍。

以美国市场为例,HDPE用量最大的部门是各类瓶、桶、罐和包装袋,其次是片材、管材、包装箱、托盘及电线、电缆等,但预计年增长率最高的应用是汽车燃油箱、桶和罐,其次是衬板、供水和灌溉水用管及土工薄膜。

薄膜几乎占我国聚乙烯消费量的60%（见表），其中农膜占20.4%。1998年我国消费于农膜的聚乙烯树脂超过70万吨。我国是世界农地膜产量最高的国家，这是由我国农业大国的特点决定的。聚乙烯的其它应用包括管材、板材、中空容器、单丝、编织制品、注塑件、电线电缆等。国内的管材消费以农用管为主，其次为饮水管和燃气管；中空容器主要用于饮料、化妆品、食用油和药品的包装。19年100升以上的容器用树脂大约消费6万吨；单丝和编织制品主要用于绳索、渔网丝和彩条布；电缆料主要用于绝缘料、交联电缆料和护套料；注塑料主要用于生产周转箱、塑料托盘、塑料瓶盖等产品；其它包括聚乙烯涂层和氯化聚乙烯等。

7.发展前景

多年来我国聚乙烯的产量一直不能满足市场需求，进口量大约占表观需求量的一半。1983-19年我国聚乙烯的平均表观需求满足率为46%，平均满足率为54%。如果2002年我国大中型乙烯均能完成改造，预计聚乙烯能力可达370万吨，按开工率90%计，产量330万吨。根据历史上需求变化情况，根据我国国民经济的发展预测，预测2002年我国聚乙烯需求量为586万吨（表观需求700万吨），2005年为790（950）万吨，2010年为1220（1480）万吨。推测2002年我国聚乙烯的满足率和表观满足率分别为56%和47%。与1983-19年的平均水平相当。聚乙烯在我国有相当大的市场潜力，是很有发展前景的石化产品。

（二）聚丙烯

1.概述

聚丙烯是与我们日常生活密切相关的通用树脂，是丙烯最重要的下游产品，世界丙烯的50%，我国丙烯的65%都是用来制聚丙烯。聚丙烯是世界上增长最快的通用热塑性树脂，总量仅仅次于聚乙烯和聚氯乙烯。1998年世界聚丙烯产能为2925万吨，19年世界聚丙烯的总产量约2390万吨，产值约为210亿美元。从1991年始世界产量增长约年均9%，在通用树脂中增长速度仅次于LLDPE。

和其它通用树脂一样，亚洲金融危机对聚丙烯需求也有很大影响，即使在调低的预测水平下，与其它树脂相比，聚丙烯仍保持较强劲的增长速度。新的预测表明，19年到2002年世界聚丙烯需求年均增长率为7.1%，而同期聚乙烯为5.2%,PVC为5.0%,聚苯乙烯为4.1%。聚丙烯需求增长快的原因可简单归纳为以下几点，即便宜、轻、良好的加工性和用途广，催化剂和新工艺的开发进一步促进了应用领域的扩大，如汽车和食品包装等新用途的开发进一步促进了需求的增长，过去没有这么多的聚丙烯用于汽车工业，过去聚丙烯也很少用于吹塑和热成型加工。有人说：“只要有一种产品的材料被塑料替代，那么这种产品就有使用聚丙烯的潜力”。

2.生产工艺简述--气相法和本体法工艺在逐渐替代浆液法工艺

根据反应介质和反应器构形，聚合工艺可大致分为三种基本类型：

(1)本体工艺，聚合在液体丙烯中进行。反应器可为液体釜式反应器，如Exxon、三井（现为宏伟聚合物公司）和住友的工艺；也可以是环管反应器，如Montell 、Hoechst(现在是Targor 的一部分)、Phillips和 Solvay 工艺。

(2)浆液法工艺，在该工艺中丙烯溶解在丁烷、戊烷、己烷、庚烷或壬烷等烃类稀释剂中，反应器可以是连续搅拌槽式反应器，如Amoco、Montell、Hoechst(现是Tagor)、三井（现是宏伟聚合物）；间歇搅拌槽反应器（如三井）、环管反应器（如Solvay）和在沸腾丁烷中的反应（该工艺被亨茨曼在Woodbury使用，该装置1987年前属于壳牌公司）。

(3)气相法工艺，在该工艺中丙烯直接聚合生成固体聚合物，所用反应器有：流化床（如UCC 和住友）；卧式搅拌床（如 Amoco/智素）和立式搅拌床（如BA，现在是Targor）。

从技术上看，本体聚合也是一种浆液聚合，但工业上对任何用丙烯作稀释剂的工艺用“本体”这个术语，而将用非丙烯作稀释剂的工艺称之为浆液聚合。

目前世界约55%的装置能力是本体法， 25%是气相法，浆液法占其余的份额。从1990年起世界上浆液法生产装置的数目就一直在下降，让位于本体法和气相法技术。这种情况在北美、西欧和日本尤为明显。由于世界新增能力和扩建能力基本上使用气相法和本体法，因而预计这种倾向仍会继续。

根据CW 1998年11月聚丙烯专刊，各种聚丙烯技术的能力和在总能力中所占的比重分别为：Montell 公司的Spherilene 1100万吨（占世界总能力的37%）；UCC的SHAC工艺 500万吨（17%）；Targor Novolene 工艺380万吨（13%）；三井Hypol 200万吨（7%）；Amoco 200万吨（7%）；Shell 早期技术80万吨（3%）；El Paso 100万吨（3%）；住友 35万吨（1%）。余下的12%包括用我国技术建设的装置。Borealis正在用其Borstar技术新建20万吨聚丙烯装置。

到1998年底，我国连续法聚丙烯生产能力约180万吨，其中本体法占80%，气相法占11%，浆液法占9%，此外还有总能力约70万吨的间歇本体法装置，装置能力从2000吨到10000吨不等。

我国近两年聚丙烯工艺技术有明显进展，最主要的成绩是开发了丙烯聚合的高效催化剂和聚丙烯的成套生产技术，此外新产品的开发也取得了显著成绩。

北京化工研究院研制成功的N型高效丙烯聚合催化剂目前已获中、美、德、英、法、意、荷等国专利。该催化剂已实现了在大工业装置上的长周期稳定运转，生产出多种牌号的大吨位合格产品。使用国产催化剂与使用进口催化剂相比，一个7万吨/年的装置每年可节约资金近830万元。与该院合作的美国菲利浦斯公司已在美国休斯顿建成60吨/年的N催化剂生产装置，产品向世界各国出售。

北京化工研究院研制成功的DQ-1型球形高效催化剂已通过了中试，并在7万吨/年的工业化装置上进行了均聚、无规共聚和嵌段共聚三个阶段的工业试验，生产出7个牌号的批量合格产品，产量已超过1万吨。该催化剂已通过石化集团公司组织的鉴定，生产装置已建成投产。

中国科学院化学所研制成功的CS-Ⅰ型催化剂和CS-2催化剂也已用于国内多套聚丙烯工业化装置中，并已出口到国外。

目前我国聚丙烯催化剂的国产化覆盖率已超过2/3。大连石化公司有机厂、燕化公司化工二厂、兰州炼化总厂、前郭炼油厂用国产化的釜式本体法技术各建设了一套4万t/a聚丙烯装置，均已顺利投产。

我国开发了使用液相环管反应器的聚丙烯工艺，用N型高效催化剂。长岭、武汉、九江、福建、济南、大连、荆门7万吨/年聚丙烯装置和大庆的10万吨/年聚丙烯装置均已顺利投产，装置性能指标均达到我国九十年代引进的同类装置的水平。

用国内建设的聚丙烯环管反应装置设备国产化率达到80.4%，已引进的7万吨/年的聚丙烯装置总投资约9-10亿元，而同等规模的国产化装置的总投资在5亿元以下。

在新产品开发方面，燕山石化公司开发了聚丙烯洗衣机桶专用料已得到了国内多个洗衣机生产大厂的质量认可；上海石化开发了聚丙烯流延膜系列专用料、洗衣机专用料和可漆性汽车保险杠专用料；茂名石化公司生产的聚丙烯专用料替代进口产品，获得了广东美的集团家电有限公司的认可；在北京化工研究院的配合下，夏利汽车所用的塑料已大部分是中国石化集团公司的产品，目前正在继续研究开发汽车专用料，争取在其它车型上应用。

3.国内近年需求量和增长率

1998年我国聚丙烯产量207万吨，净进口152万吨，表观需求359万吨。1998年进口树脂中大约71%属来、进料加工及保税仓库等非一般贸易进口，但从这种渠道进口的树脂不一定能全部转变为制品再出口，约有一半左右滞留国内。估计国内聚丙烯需求大约为300万吨。1983年-1998年15年中产量、净进口量、表观需求量和需求量的年均增长率分别为22.2%,、21.7%、22.2%和21.3%。1993年-1998年我国聚丙烯国内需求增长率大约是同期国内生产总值（GDP）增长率（10.3%）的2.1倍，超过了合成树脂的平均增长率（16.7%和1.6倍）。

4.国内价格

2000年1月我国余姚市场聚丙烯通用牌号（拉丝级）的价格约6100元/吨。历史上聚丙烯的价格和其它通用树脂的价格一样，起伏很大。1995年受世界各种突发的影响，聚丙烯供应紧张，价格上扬，人为的抄作加剧了这种形势。1995年2季度和3季度通用牌号的价格上涨到1万元/吨以上。19年4季度后受亚洲金融危机的影响，价格急剧下降，1999年上半年这种下降的局势仍未能扭转，通用牌号价格下跌到4800元左右。此后虽有缓慢回升，但现在的价格水平最多相当于19年4季度水平，远未达到历史上的高价位。 5.应用

聚丙烯的消费方式受各地区工业结构的影响，因地区而不同。一般说，注塑应用占工业化国家消费的主要份额，特别是在那些汽车工业发达的国家和地区。农业国在工业化发展的早期阶段,纤维用比重更大，主要用作编织袋、防水布等。在工业化国家，耐用消费品，如汽车、家电和地毯约占聚丙烯最终用途50%。这些市场的消费量受经济发展周期性和消费水平的影响很大。取决于各种应用的具体要求，聚丙烯也在与其它热塑性塑料竞争，这些塑料是：（1）在交通和家电等领域使用的ABS；（2）在交通、地毯面纱和无纺布中使用的尼龙；（3）在家用品、消费品、硬包装、薄膜和电线电缆中使用的聚乙烯；（4）在硬包装和家用电器中使用的聚苯乙烯；（5）在薄膜、硬包装和地毯面纱中使用的PET；（6）在薄膜和医疗用品中使用的PVC。聚丙烯的应用范围宽，领域多，几乎没有一种应用可以超过聚丙烯总市场份额的25%。

我国生产的聚丙烯中，用于编织袋的扁丝料约占我国聚丙烯产量的50%以上。从我国19年各种聚丙烯制品的供需结构看，扁丝料基本满足需求（国内产品满足率87%），但薄膜料国内满足率仅30%；注塑料国内满足率不到10%。国内生产的注塑料大部分是均聚物（美国注塑料共聚物和均聚物的比例大致为2：1），只能用于日用品等对性能要求不高的产品。从表5列出的国产料和进口料的专用料比例看，进口料的专用料比例明显高于国产料。从进口牌号的性能看，有相当数量的聚丙烯进口牌号是MI高的薄壁注塑牌号和纤维、无纺布牌号。

与世界发达国家的应用情况相比，我国注塑（特别是汽车）和纤维（特别是无纺布）用聚丙烯还应有很大潜在的市场空间。

6.发展前景

根据我国聚丙烯需求增长的历史规律和我国国民经济的发展趋势，我们预计今后聚丙烯需求增长速度仍会高于国民经济增长速度，预测2002年我国聚丙烯表观需求量为525万吨，2005年为730万吨，2010年为1180万吨（见表）。如果到2002年我国大型和中型乙烯均能改造完成，预测那时我国聚丙烯生产能力可达348万吨，按开工率90%计，产量313万吨，届时表观满足率可达到60%，仍有40%的聚丙烯*进口满足。

冰棍吃出老鼠尾巴索赔10万，食品厂家都做过哪些恶？

这是一则让人恶心的新闻，4月24号的江苏淮安，一位女士在超市里买了冰棍儿吃，吃了一半的时候竟然吃出一根老鼠尾巴。

这位女士当场就忍不住呕吐起来，之后跑到超市找老板讨说法，老板在看完冰棍后表示愿意对该女士进行一定金额的赔偿，先是800块，最后增加到2000块。但是受害人却觉得赔偿太少，在协商的时候提出100000块钱的高额索赔。

这件事情迅速在网上传播开，大家纷纷热议中国一些不规范的不良厂商生产的食品卫生和安全令人堪忧。

近日岳云鹏淘宝店的猪肉条上了黑榜，让小悦悦的粉丝失望了。4月24号，国家市场监管总局发布最新抽检信息，嗨嗨皮皮岳云鹏星店淘宝店销售的，嗨嗨皮皮电子商务有限公司委托加工生产的嚼劲黑猪肉条菌落总数超标。明星卖的食品吃的时候也要长点心。

蜡笔小新果冻相信很多人都吃过，但是五年内却有11次上了质量黑榜，标签不合格果肉含量不合格，甚至果冻里面都发霉了，而且还有不少类似线条草根的杂质。

前段时间有消费者爆料，吃思念牌黑芝麻大汤圆竟然吃出了一枚创可贴，大过节的要多恶心有多恶心。并且在网上附了配图，一个咬了一口的汤圆边上，确实有一枚已经被浸成黑色的创可贴。

除了汤圆，思念的三鲜水饺也被曝检测出含有金**葡萄球菌，可能会引起肺炎。

台湾统一企业旗下的，统一番石榴汁、统一金桔柠檬汁、统一甘蔗汁等4款涉嫌塑化剂已经下架。

大的厂商尚且如此一些不知名的小厂商就更令人不可信了，那些垃圾食品辣条，不知名的小包装食品，腌菜卤味，还是能不吃就不吃。毕竟身体健康大于一切！

制作酸辣粉。想请教九江市区哪里有酸辣粉当中的粉丝卖？还有基本的制作流程和注意事项有哪些？

如果是买现成的很多超市就有的卖超市场也有叫做红薯粉丝

"酸辣粉"是重庆民间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。“酸辣粉”主要用红薯粉加工而成，酸辣粉行业的第一品牌是“华飞四季旺”。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面介绍“水粉”的制作过程(家庭可直接用干粉制作：方法是将干粉用水发软即成)。

原料：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，水1250克，熟芡糊125-130克。

详细的配方和做法可咨询重庆华飞食品技术推广服务有限公司。

注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。

制作：

1、将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。

2、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。

3、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

"酸辣粉"调味料的调制和浇苕的种类：

"酸辣粉"所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋要(产于阆中的获巴拉马国际金将)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈黄帝的贡菜)、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。

烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、张飞牛肉沫即可。

“酸辣粉”的特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。

《华飞四季旺》是“酸辣粉”的第一品牌。酸辣粉行业规定的制定者是《重庆华飞公司》。

原料：红薯粉·100克五香花生米·30克涪陵榨菜·20克白芝麻·10克香葱·1棵香菜·2棵花椒·适量干辣椒·2个

调料：食用油·30克香油·1小匙高汤·18大匙香醋·1小匙花椒粉·1/3小匙辣椒粉·1/2小匙精盐·1/2小匙味精·1/2小匙、老汤

制作方法：

1. 干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。

2. 把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3. 再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5. 把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

江西九江有什么好玩的好吃的？

著名景区

石钟山

位于鄱阳湖与长江汇流处，绝壁悬崖临水耸立，崖下洞穴遍布，水石相击，声如洪钟，故名。山上绿树浓荫，古木苍翠，楼台亭阁遍布，石径回廊曲折，有“小蓬莱”之称。主要名胜有江天一览楼、锁江亭、怀苏亭、船厅等40多处，古建筑20余座，以及陶渊明、李白、白居易等历代文人留下千古绝唱和名篇佳作。

庐山风景区名胜区

又名匡山，或匡庐。相传因周时匡姓七兄弟结庐隐居于此处而得名。位于江西九江市南。长约25千米，宽约10公里，最高峰汉阳峰海拔1474米。庐山为地垒式断块山，多险绝胜景，匡庐瀑布更是名传天下。还有仙人洞、五老峰、龙首崖、含鄱口、大天池、白鹿洞等景点更是把庐山点缀的引人入胜。

交通：

从南昌市乘火车至九江，也可乘江轮至九江，在九江乘专线汽车上山至云中山城——牯岭，牯岭街是旅游接待中心。

食宿：

庐山宾馆、云中宾馆等。

票价：进山门票51元，三叠泉29元、花径10元、会址10元、美庐15元、博物馆10元、植物园10元、东林寺10元、石门涧18元、含鄱口索道40元

特产：云雾茶、石鸡、石耳及瓷器、酥糖、茶饼

交通：

自九江乘长途汽车或乘船前往，也可自湖口乘渡船前往。

票价：22元

特产：庐山云雾茶、庐山石鸡、庐山石耳等

双善洞

位于湖北广济县城西9公里长江北岸的笠儿垴主峰南侧，隔江与半壁山相望。这里山峦起伏，湖泊错综，奇洞异窟，比比相连，著名的灵泉、仙人、龚龙等十余洞，在山腹与底部，纵横交织，相互贯通，长达十余里。双善洞系其中之一。相传此洞有十八重之多，唯因年久被淤，目前不能穷其源，但尚可深达三重。一重广约30余平方米，中有石榻，二重广约1000平方米，周有回廊和流泉，三重广约2000平方米，四隅嵌小洞庭湖。尤其二、三洞庭湖的钟乳奇石，千态万状，光怪陆离，镶纬夺目，美不胜收。故历代文人到此观赏者，无不即景抒情。现洞门上仍保存“双

落星墩

位于星子县城南三里的鄱阳湖上水边，它是一座小小石岛，高若数丈，纵横周回大约一百余步，总面积不过1800平方米，形如星斗乍看像是浮在水面，传为坠星所化。宋人蒋之奇有“今日湖中石，当年天上星”的诗句形容。传说五代有位皇帝老儿，赐封它为“宝石山”，并捐建“福星龙安院”于石墩上。宋后历代都加以维修，明代又加建亭台楼阁，如浮玉楼、玉京轩、岗漪轩、清晖阁等，由于历尽沧桑残存无已。上生竹木，墩境依旧幽雅秀丽。伫立其上：远眺庐山，淡烟轻掩雄姿；近观湖水，碧波连天一色。

庐山山南森林公园

位于星子境内，由秀峰、白鹿洞书院、太乙村、三峡桥、玉渊潭、康王谷、天下第一泉、醉石、玉帘泉等景点组成。

云居山风景区

佛教圣地云居山位于南昌市北60公里处的永修县境内，为省级风景名胜区和自然保护区。主峰海拔1143米，方圆230平方公里内群峦叠翠白云缭绕，古木参天，古塔林立，飞瀑流泉，素有“天上云居，冠世绝境”之美誉。山中还有千年古刹真如寺，梵宇庄严，清幽绝俗。

云居山风景区

拓林湖风景名胜区

位于武宁县境内，故又名武宁湖。面积40万亩，湖区水面呈带状。湖中拥有百亩以上的岛屿308个，千亩以上的岛屿8个。湖区浩瀚百里、湖汊交错、绿树成荫，素有江西“千岛湖”之美称。沿湖的九岭山原始森林和奇峰异石，如画风景的武宁岩森林生态保护区、鲁溪洞还有享誉盛名的明代弥驼寺及道教圣地太平山佑圣宫名胜古迹等。

拓林湖风景名胜区

南崖-清水岩风景名胜区

位于修水县，由南崖、修河峡谷、东岭石林、清水岩溶洞、仙姑湖等五大景区构成。南崖山上古树参天，名胜和古建风貌依旧，云岩寺、公谷祠、溪山自在楼、八贤、陈氏四杰天下闻名、留下了许多诗文墨宝和美好佳话。清水岩景区由神秘莫测，朴朔迷离的溶洞组成洞内支洞众多，涓水长流、钟乳石千奇百怪，可泛舟沿溪而下，别有一番情趣。

鄱阳湖自然保护区

鄱阳湖是我国最大的淡水湖，与长江相连。鄱阳湖区旅游丰富，占尽湖光山色之美，水上风情之趣。岸周风景如画的江南小蓬莱石钟山，湖鞋山岛、老爷庙、落星墩，湖面千帆竞发，百舸争流渔歌互唱，捕渔繁心景象，让游人忘情于湖，快乐无比。

交通：

从九江有班车直达湖口县。从南昌也有快艇前往，行程2小时，艇票30元。

青山风景名胜区

位于瑞昌市西南峨嵋和横港之间。景区风景秀丽，洞群幽险奇特。横港水库风光旖旎，是避暑疗养胜地；龙口源水库山水相连，湖光山色，美不胜收；人民公园、柳湖公园、仙池乐园景色怡人；赤湖碧波万顷，千帆竞了，渔歌对唱，其乐悠悠；铜岭殷商矿冶遗址、三国东吴大将程普基等构成青山风景名胜区特殊风貌

鄱阳湖候鸟自然保护区

位于永修县吴城镇以东的鄱阳湖所属大湖池等9个湖泊及其湖滩草地，是东亚地区最大的珍禽越冬地，是亚洲物种保护最重要的湿地型保护区。每年到湖区栖息的候鸟最多达到80多万只，由于设立了保护区生态环境十分优越。这些年，到保护区来的鸟类在不断增加。世界濒危的白鹤这里有2800只。在吴城设立有观察中心，是观赏候鸟最佳地。

三爪仑森林公园

位于靖安县三爪仑乡，距南昌市约84公里，由三爪仑景区、小湾水上乐园、宝峰寺、北河风光及城区森林公园等组成。三爪仑森林公园不仅风景秀丽，而且是动植物天然乐园，有千年古银杏、柳杉、古柏等珍贵树种，有罗汉竹、方竹、鸳鸯竹等各种名品。还有金钱豹、群猴、獐鹿等珍稀动物

云居山自然保护区

九江的好吃的也有很多：

九江特色小吃2006-09-12 20:16早餐类：

1.老火车站，群众（人民）浴室对面的牛杂店。葱油饼蘸牛杂汤人间极品

2.十中隔壁，包子店。一元4个小包子。小包子汤汁多咋吃咋不腻+红米稀饭。

3.十中隔壁，包子店隔壁一家卖抄粉的。抄粉清滑爽口。

4.六中斜对面，一家什么都卖的早点的。推荐萝卜饼（煎的很干那种）配清汤别有一番风味

5.四厂附近，抄粉+肉丸子汤，纯正早点的地道享受

6.五中对面包子店。好象是一元3个吧。大吃油腻包子后来份清爽的绿豆汤，哦~也~

7.基督教堂对面的马路，公安局正对面。牛肉粉爽滑，热干面浓郁。在二中读书吃了6年。

8.南门口，市中心幼稚园对面的一家清汤店。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元，肉饼+混沌=无敌

9.生生电脑城那十字路口一家清汤店。那早餐人气很火暴。萝卜饼0.6元肉饼0.8元混沌2元，还有在九江失传已久的水子冲鸡蛋。

10.生生电脑城附近的太子网吧下面的一家清汤店（督天巷往里走）。热干面，混沌吃的很爽。

11.马狮对面有个卖五粮液的专卖店，饶到那个专卖店所属一栋楼的侧面，有一家旺旺饺子店，那煎饺蘸红辣椒油忒王道，混沌，海带汤，萝卜汤，红米稀饭。都是真正吃味道有价值的东西。

12.马狮附近的超速网吧下面的粥公汤婆，里面各式粥和抄饭，芹菜肉丝皱，皮蛋瘦肉粥，熬大骨粥，红米粥......什锦抄饭，扬州抄饭，川味抄饭，咖喱抄饭......

13.龙山小学旁边的巷子口卖的煎包

油炸类

1.庐峰小区北门的油炸摊

2.化工厂南门里面的的油炸摊

3.马师下面的的油炸摊

4.大中大附近（原米奇网吧对面的的安徽风味油炸摊）

5.步行街里面京九批发市场对面的油炸摊

6.生生电脑城那太子网吧下面的李师傅的油炸摊-------强烈推荐

7.生生电脑城下面的奶茶肉饼油炸摊

8.二医院老门往99方向走（2个地点的中间位置），下午4点以后一个小居民胡同会有个老奶奶出来卖的油9.炸煎饺（春卷），忒好吃，量又大。

10.九九下面的2家的油炸摊的味道都很不错

11.湖滨小区北区与南区中间那条路上有很多小吃

12.九江各地的斯味特的油炸烧烤店

13.一马路和二马路之间的一条连接路,有个店面卖油炸的,几乎任何油炸食物那都有的卖,还卖银耳,绿豆,红米汤,粉丝煲.

宵夜类

1.马狮，湖滨，九龙街三家的顶好锅贴

2.老二龙虾店（江边，民政局下面）

3.胖子龙虾电（姚家洼，姚家洼菜场附近）

4.光头烧烤（九江市文化宫后面）

5.光头烧烤对面的一家小清汤店，人也很多，容易辨认

6.光头烧烤附近的卤味（子！！！）

7.怀念以前烟水亭附近和红旗**院附近的烧烤摊。。。。

8.二马路往里面走,老颜牛杂,里面的板鸭火锅+大蒜抄腊肉

九江特产2006-09-12 20:27 庐山鲜笋：产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。选择绿色食品，首当庐山鲜笋。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品，在其蛋白质中，含有17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、锌、镁等微量元素，在人体的新陈代谢过程中占有重要的地位。鲜笋还具有一定的保健和药用价值，并含有大量富有活性的粗纤维素，常吃鲜笋，不仅能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，支积食，防便秘，促进排泄，而且把胃肠中有毒物质吸附带走，减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生，对肥胖症起到减肥作用。

羽绒制品：国家大型企业江西共青羽绒厂位于共青城内，是共青城的支柱产业。共青羽绒厂现为中国最大的现代化的羽绒制品专业厂家，享有自营进出口权并建立了保税仓库。拥有各类管理、设计人员及熟练技术员工6000余名，各种先进的生产设备6000多台（套）。共青羽绒厂现已形成以羽绒制品为主导产品，兼营多种产品生产格局。该厂年产各类服装500多万件（条），喷胶棉800万平方米，电脑绣花300万件，羽毛加工2000吨，共青羽绒厂生产的鸭鸭牌系列产品以其高雅的设计，新颖的款式、上乘的质量，成为高品质的象征。屡获省、部优质产品奖。鸭鸭牌荣登江西省著名商标榜首，1999年入选中国驰名商标。产品覆盖国内三十个省、市、自治区，畅销世界60多个国家和地区。

大理石：修水县四都镇有着丰富的大理石，探明储量为202.5万立方米，可开几千年。品种有玫瑰红，网状粉红，黄灰，美玉，藕白，金花，米黄等，年生产能力可加工大理石板材25万立方米。该产品花纹清晰，结构紧密，光洁度高，光滑平整，细腻，色泽鲜艳，质地纯红，耐酸，耐磨，耐腐。产品广泛用于国内外的建筑安装。

庐山云雾茶：庐山云雾茶，历史悠久，始于汉代，宋代列为贡茶，为中国十大名茶之一。"一雨百瀑匡庐水，一峰千态匡庐云"，湿润、飘逸、变幻多姿的云雾和充沛的雨水，使庐山云雾茶的生产环境得天独厚。故所产茶叶品味兼优，素以"香馨、味厚、色翠、汤清"等特色而享誉国内外，独具益思、明目、止渴、利尿、消食、防病等功效，是茶中不可多得之珍品。庐山大寺脑，孤山突兀，土质肥沃，终年云雾缭绕，过去曾为高僧道士修身养性之所。"高山蕴云雾，云雾蓄好茶"，大寺脑茶叶别具风味，君之一品，回味无穷，茶香四溢，会使你爱不释杯，喝了还想喝。

湖口豆豉："豆豉"是一种传统的大豆制品，它不仅是极好的菜肴佐料，而且还有许多药用价值。明代李时珍《本草纲目》认为："黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，故能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得韭则治痢，得蒜则治血，炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也。" "湖口豆豉"分甜豆豉、汁豆豉、五香豆豉三种，其中五香豆豉最为人们喜爱。它以上等黑豆为原料，并用清澈见底的鄱阳湖水洗去黑豆霉衣，加上传统精湛的制作工艺，使其色、香、味俱佳。它是餐厅、家庭必备的调味品之一。

鄱湖珍品－银鱼：鄱阳湖银鱼形公似簪，色如玉，通体透明，肉昧鲜美，蛋白质丰富，含有钙、磷、铁等微量元素，尤富含不饱和也油脂。既可鲜食，也可晒制干品，干品冷水浸泡，烩炒煮均可。

特色产业-小山竹：小山竹是瑞昌传统产品，极为丰富，总面积14万亩，连片3000亩以上的山竹地块有八处。特别是淡竹林，面积达11．4万亩，占九江地区淡竹总面积的84％，居全省之首，堪称"淡竹之乡"。

瑞昌山药：山药为瑞昌的特产，味甘，性温平，蕴含十多种人体所需要的营养成分，耐冬令时节滋补养颜之保健佳品，男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经，具有滋阴壮阳美容等功效，伴以鱼、肉烹制的菜肴，其色白、味鲜、爽嫩可口，常食之，可令您永葆青春魅力，焕发生命光彩。实乃纯正天然绿色食品

湖口糟鱼：据史学家考证，传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区，故称"湖口糟鱼"。湖口糟鱼，自明朝万历年间，曾是湖口地方贡品被选送朝廷。产品选用大无污染的淡水湖--鄱阳湖所产鲜鱼为源料，经传统工艺糟醉而成。滋味醇和，咸鲜适口是旅游休闲，居家迎宾馈赠朋之佳品。

云山云雾茶：云山云雾茶系江西省优质茶之一，是云居山脉最具代表性的名特产品，因生长于高山中，茶圆终年云雾缭绕，饱尝云雾，具有香馨、味厚、色翠、汤清之特色，清热解毒，醒脑提神，抗衰延年等功能，对咽喉痛、高血压等疾病有奇特功效，无副作用，属纯天然绿色饮品。

庐山石鱼：庐山石鱼是我国非常珍稀的最小的野生淡水鱼，生长在庐山溪流岩石间，属天然绿色食品。富有人体必需的10种氨基酸和钙、锌等物质。具有提高人体机能，增强智力、记忆力和美容养颜的功效。

彭泽鲫：彭泽鲫原产于彭泽县丁家湖，太泊湖、芳湖等水域，属于杂食性鱼类，曾以捕获重达13斤的个体而闻名全国。经过江西省水产工作者历时7年的辛勤工作，该鱼种的优良性状愈加显著，具有生长快、个体大，抗病性、适应性强，养殖环境要求不高等特点，池塘主养彭泽鲫，单产1000公斤，养殖效益十分明显，被农业部确定为向全国重点推广的淡水优良品种，曾获农业部科学进步二等奖、江西省星火一等奖。彭泽鲫肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，含人体所必需的八种氨基酸，儿童食用健脑益智、促进生长，成人食用体质健壮，老人食用益寿延年，尤其是对产妇催乳和产后体质保健食品，正走俏国内外市场。

桂花酥糖：与桂花茶饼同称"桂花双壁"。用白芝麻仁、食油、富强粉、白砂糖、饴糖和桂花等精制而成。此传统名产呈乳白色，质地细嫩酥脆绵软，具有润肺、建胃、止咳等功效。

桂花茶饼：以优质茶油、芝麻、桂花和面粉为主要原料，用传统工艺精制。有"小而精、薄而脆、酥而甜、香而美"等特点，历史悠久。苏东坡有"小饼如嚼月，中有酥和饴"之说。

星子金星砚：金星砚是星子县传统工艺品，迄今有1600余年的历史，据传第一方金星砚是东晋田园诗人陶渊明亲手刻琢而成。南唐中主李景隐读秀峰，专用此砚，收为珍藏。宋朝徽宗皇帝酷爱丹青，得此砚大悦，称为"砚中之魁"而闻名天下，故又名金星宋砚。此砚石质坚韧，刚柔兼备，石色清莹，远销日本、东南亚等国家。

黄老门生姜：九江县黄老门乡种植生姜可谓历史修悠久，相传在明朝年间就有人种姜，距今有600多年的历史。如今当地群众还流传着"陈友琼的薯，朱元璋的姜"的口瑶。黄老门生姜的具体名称无从考证，一般都称"黄老门姜"。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外，还有它的独特之处：一是味道鲜辣，回味时间长；二是含干物质多，水份含量较少；三是耐贮藏，可以保存较长时间，切口后短期内不易变黑腐烂。因此黄老门姜年历古以来在本省及长江中下游一带享有盛名，所产鲜姜大部分销往南昌，九江，武汉，南京，上海等地

九江特色美食

九江特色美食如下所示：

1、九江茶饼

九江茶饼又名庐山茶饼、桂花茶饼，是江西省九江地区的特色小吃，江西四大糕点之一。茶饼食之皮脆馅酥，薄而脆，酥而甜，入口松爽，取一碟茶饼佐以一壶香茶，三两好友相聚，别提有多悠闲了。

2、炒糯米

炒糯米是九江民俗宵夜的风味食品，原材料是糯米、食用油和盐。既可干吃，也可添加沸水冲调，香酥爽口，是九江老少咸宜的速食食品。

3、粉蒸肉

粉蒸肉是江西九江特色美食，为中华传统的接待客人特色美食。粉蒸肉糯而清香，酥而可口，软、嫩、甜、香、咸，味道丰富多彩，食性柔和。

4、豆参煮鱼头

豆参是江西九江特有的一种豆制品，虽然与豆泡外形相似，口感却是天差地别。用豆参煮鱼头更是当地人家常做的一道名菜，制作完后色泽鲜美，十分美味。

5、修水哨子

修水哨子是九江市修水县的地方传统特色小吃，凡到修水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。修水哨子皮嫩、馅香、爽口。