1.大蒜油和大蒜素片有何不同？

大蒜油和大蒜素片有何不同？

化工大蒜油价格行情_化工大蒜油的用处

大蒜油主要由有效成分大蒜辣素（C6H10OS2）、大蒜新素（C6H10S3）及多种烯丙基和甲基组成的硫醚化合物组成，还含有柠檬醛、芳樟醇、α-水芹、丙醛、戊醛等。而通常所说的大蒜素，包括大蒜辣素（Allicin）和大蒜新素（即二烯丙基硫代磺酸酯），可见大蒜素是大蒜油的重要组成成分。