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1.裸燕麦的裸燕麦的用途和利用
2.耐火材料中有一种原料叫钒石?请问到底是什么!
3.蕨苔有何作用?
裸燕麦的裸燕麦的用途和利用
产区主要的传统粮食作物和饲料、饲草作物。由于其主要营养成分高,富含多种其它谷类作物所没有的营养物质,所以近年来研究发现其具有降脂、降糖的功效,故被作为一种营养保健功能食品开发应用。另外还被作为刈青和防沙固土作物种植。所以说裸燕麦是一种多用途,高经济价值的作物。
1、营养价值高,有利于开发
裸燕麦(俗称莜麦)的营养成分全面、价值高是任何一种谷类作物不可比拟的。其主要营养成分蛋白质、脂肪(主要是不饱和脂肪酸)、热能、粗纤维、矿物质高于小麦、水稻、玉米、谷子、黍子等8种谷类作物,而碳水化合物却明显低于这些作物(见表1)。据第一册《中国燕麦品种资源目录》记载,722份裸燕麦籽实蛋白质平均含量为16.09±1.27(11.9—19.62)%,脂肪含量6.3--±1.01(3.44—9.82)%。裸燕麦富含人体必须的8种氨基酸,尤其是对人体骨骼和智力发育有增进功能的赖氨酸含量高,每100克含量达到0.68g、而小麦为0.26g、玉米0.31g、大米0.26g、高粱0.23g。
裸燕麦的脂肪中富含亚油酸。据中国农科院综合分析,裸燕麦亚油酸含量占脂肪含量的38.1—52%,即占籽粒重的2.0—3.0%。亚油酸一般被认为有降血脂通脉络的功效,是益寿宁和脉通的主要成分。
裸燕麦籽粒中还富含多种维生素和矿物质。其维生素E、B1、B2、和铁、钙、磷矿物质显著于小麦面粉和大米。特别是还含有其它谷类作物没有的皂素。据澳大利亚学者D.C.Oakenfull1979年试验证实谷类作物只有燕麦(包含莜麦)含有皂甙。微量的皂甙可与纤维结合吸取胆汁酸,促使肝脏的胆固醇转变为胆汁,随粪便排出体外,以此来解释燕麦降低胆固醇的机理。
近年来国内外还研究证实,从裸燕麦(包括普通栽培燕麦)中可提取有降低高胆固醇患者的低密度脂蛋白(LDL)作用的ß-葡聚糖。
裸燕麦的淀粉含量为64.8%,低于小麦粉的74.6%,大米的76.8%,所以美国FDA经过测试后确认具有控制II型糖尿病的功效。(见表1)
照营养学观点,人体所必须的营养素主要是蛋白质,它是生命的基础。蛋白质由20多种氨基酸构成的。评价食物中蛋白质的营养价值,不仅要看含蛋白的数量多少,而且要看蛋白质中8种必需的氨基酸的组成是否平衡。裸燕麦不仅蛋白质的含量丰富,而且8种必需氨基酸的组成也比较平衡。
裸燕麦的营养价值,保健作用是一般谷类作物不可比拟的正如美国著名谷物学家Robert,W.welch在1985年第二届国际燕麦会议上所讲:“与其它谷类作物相比,燕麦具有独一无二的特色,即具有抗血脂成分,高水溶性胶体,营养平衡的蛋白质,它对人类提高健康水平有着异常重要的价值。
2、食用价值高,有利于加工
裸燕麦是我国华北北部冀晋蒙和西北主产区人民的主要食粮。过去主产区的农民90%以上的主食是以裸燕麦为主的食品,目前仍然占农民主食的50%。而且由于其含热量和蛋白质高,所以吃了莜麦食品,特别耐饿难消化,是重体劳动者的好食品。主产区群众有“40里莜麦,30里糕,10 里荞面饿断腰,白面、大米吃不饱“之称。而且莜面由于特殊的加工制做方法和具有特殊的香味,可制做的食品丰富多样(传统食品20余种),是城市和旅游观光者首选特产食品。莜麦在云贵川的大小凉山一带是当地群众产妇的必须主食之一;莜面由于其赖氨酸含量高,是儿童和老人的上好食品,经常食用对人体骨骼和智力发育有增进功能。裸燕麦丰富的亚油酸、β-葡聚糖和皂素有明显降低血清胆固醇、甘油三脂作用;低淀粉高纤维含量使其具有治疗II型糖尿病的功效。所以裸燕麦食品不仅是产区农民的主食,而且是提高“三高”患者的功能食品,是城市和富贵人需经常食用调剂的食品。
3、饲用价值好,有利于畜牧业发展
(1)饲料价值:裸燕麦是家畜、家禽的上好饲料,据国内外试验,喂猪增重快,瘦肉多;喂鸡下蛋多而大,味道好。张家口坝上莜麦产区老乡用莜麦做饲料喂养的鸡,每个鸡蛋重达60-70克,蛋**泽为橘红色,味道好;而卷养以玉米为主料的鸡,每个鸡蛋重在50克左右,蛋黄为白灰色,味道差,所以裸燕麦产区的鸡蛋很受消费者的欢迎。其主要原因是裸燕麦的蛋白质含量在15%。,是玉米的近2倍;热量是391.0Kcal,比玉米358Kcsl高33Kcsl;特别是做饲料的重要指标的赖氨酸含量高,裸燕麦100克中含0.68克赖氨酸,是玉米0.31克的2倍。而且各种营养成分全面而高,是很好的饲料作物。
(2)饲草价值:裸燕麦产区多数为半农半牧区,秸秆和麦稃是上等的饲草,这也是裸燕麦产区裸燕麦种植面积压缩不下去的一个原因。作为饲草有2种饲喂方法,一种是刈青(本地老乡称青莜麦),一种是收获脱粒后的干秸秆。青莜麦秸秆多汁、柔嫩、适口性好,是世界养牛业所公认的提高奶牛产奶量的最好饲草之一。其营养成分见表3。黄熟后的裸燕麦秸秆蛋白质、脂肪、可消化纤维高于小麦、大麦、黑麦、谷子、玉米,而难以消化的粗纤维较少。据〈家畜饲养学〉(1979年8月,农业出版社)记载,裸燕麦秸秆中粗蛋白质含量5.2%、粗脂肪2.2%、无氨抽出物44.6%;粟秸(谷草)分别为3.6%、1.4%和34.7%;玉米秸中分别为6.3%、1.2%和23.2%;小麦秸中分别为3.21.5%和34.6%,难以消化的粗纤维燕麦为28.2%,小麦秸中39.1%,玉米秸中33.1%,粟秸(谷草)中44.6%。
4、利用裸燕麦喜冷凉,生育期短,需要有效积温少的特点,选育早熟品种,延后播种期,采取勉耕翻的耕作方法,可起到蓄沙固土防治沙尘暴的作用。
裸燕麦在坝上及坝下高寒山区是传统作物,种植历史悠久,约有2000余年的种植史。解放以来虽采取了谷子上坝、大上马铃薯、扩种墨麦等多项以“高产”作物取代“低产”作物裸燕麦的调整措施,但效果不明显,有的一时压缩,但过后却反弹,种植面积很快恢复到压缩前的水平。说明该地区人民喜欢裸燕麦,并且有种植裸燕麦的经验和技术,张家口市及周边的山西、内蒙和承德的坝上裸燕麦产区是环京津第一风沙源。裸燕麦是该地区的第一大作物,其播种面积占该地区粮播面积的30-50%。因此治沙必须从裸燕麦田开始。近年来当地政府针对裸燕麦产区大风日多在冬春(12月至来拈月,占全年大风日65.5以上),而且此时干旱无降水(占全年降水量的17.5%),翻地后,在活土状态下容易起风沙的特点,培育出生育期在75-85天的超早熟裸燕麦品种,然后改秋耕为勉耕,改5月上中旬播种为6月上旬播种,避开干旱大风日(进入6月大风日很少,而且进入雨季),即起到固土防治沙暴的作用,又使裸燕麦生长期与雨季对口,提高了水分利用率,同时也提高了产量。试验结果:
产量:2002-2003年选育的“花早2号”超早熟品种,设6月5日、6月10日、6月15日、6月20日4个播期,结果四个播期均可正常成熟,产量分别达到3222kg/hm、 3109.5kg/hm 、 3018kg/hm、3409.5kg/hm比原5月20日播种32450kg/hm全部增产,增产幅度为959.5-568kg/hm。
蓄土防沙:经小区和大面积试验可勉耕地、晚播比秋耕、早播的增加土层厚度4-6厘米,有机质含量提高了27.5%,防治土壤风沙侵蚀3-3.5厘米,非常有利于防治沙尘暴和固土蓄沙。是环京防沙的极好措施。以2003-2004年在沽源县绿色科技园区的试验结果可以说明此举的效果。
2003年沽源县绿色科技园种2亩超早熟品种“花早2号”,于6月15日播种,9月18日成熟,平均亩产306公斤。秋收时留高茬40厘米左右,从2003年10月至2004年5月30日测定,留高茬处覆盖沙土厚度为2.6-6.3厘米,折算亩可蓄沙173.3-420方,平均为2966.7方;测定相邻耕翻地块表土层被风蚀刮走1.9-2.6厘米,折算固土126.6-173.3方,平均150方。蓄沙与固土两项共计每亩为446.7立方。如果坝上四县按种莜麦100万亩计算,可蓄沙固土4.467亿亩。
耐火材料中有一种原料叫钒石?请问到底是什么!
钒
开放分类: 生物、化学、元素、化学元素
钒 拼音:fán 繁体字:钒
部首:钅,部外笔画:3,总笔画:8 ; 繁体部首:金,部外笔画:3,总笔画:11
五笔86:QMYY 五笔98:QWYY 仓颉:XCHNI
笔顺编号:31115354 四角号码:87710 UniCode:CJK 统一汉字 U+9492
基本字义
--------------------------------------------------------------------------------
● 钒
(钒)
fánㄈㄢˊ
◎ 一种金属元素,银白色。
汉英互译
--------------------------------------------------------------------------------
◎ 钒
vanadium
English
--------------------------------------------------------------------------------
◎ vanadium
元素名称:钒
元素符号:V
元素原子量:50.94
原子体积:(立方厘米/摩尔)
8.78
元素在海水中的含量:(ppm)
太平洋表面 0.0016
元素在太阳中的含量:(ppm)
0.4
地壳中含量:(ppm)
160
质子数:23
中子数:37
原子序数:23
所属周期:3
所属族数:VB
电子层分布:2-8-11-2
晶体结构:晶胞为体心立方晶胞,每个晶胞含有2个金属原子。
氧化态:
Main V+3, V+4, V+5
Other V-3, V-1, V0, V+1, V+2
晶胞参数:
a = 303 pm
b = 303 pm
c = 303 pm
α = 90°
β = 90°
γ = 90°
莫氏硬度:7
电离能 (kJ /mol)
M - M+ 650
M+ - M2+ 1414
M2+ - M3+ 2828
M3+ - M4+ 4507
M4+ - M5+ 6294
M5+ - M6+ 12362
M6+ - M7+ 14489
M7+ - M8+ 16760
M8+ - M9+ 19860
M9+ - M10+ 22240
声音在其中的传播速率:(m/S)
4560
发现人:塞夫斯唐姆 发现年代:1830年
发现过程:
1830年,瑞典的塞夫斯唐姆,在研究斯马兰铁矿的铁渣时,得到氧化钒,发现了钒的存在。
元素描述:
高熔点金属之一,呈浅灰色。密度5.96克/厘米3。熔点1890±10℃,沸点3380℃,化合价+2、+3、+4和+5。其中以5价态为最稳定,其次是4价态。电离能为6.74电子伏特。有延展性,质坚硬,无磁性。具有耐盐酸和硫酸的本领,并且在耐气-盐-水腐蚀的性能要比大多数不锈钢好。于空气中不被氧化,可溶于氢氟酸、硝酸和王水。
元素来源:
矿物有钒酸钾铀矿、褐铅矿和绿硫钒矿等。非常纯的钒苣阎瞥桑?谕ǔ5母呶绿跫?拢?岸匝酢⒌?吞级蓟钇茫?菀灼鸱从Α9ひ瞪嫌盟?瞥珊辖稹:艽康姆翱捎晌逖趸?坝氲饣?谱饔弥瞥蒝I5,再经热分解可以制得。
钒的传说:
在很久以前,在遥远的北方住着一位美丽的女神名叫凡娜迪丝。有一天,一位远方客人来敲门,女神正悠闲地坐在圈椅上,她想:他要是再敲一下,我就去开门。然而,敲门声停止了,客人走了。女神想知道这个人是谁,怎么这样缺乏自信?她打开窗户向外望去,哦,原来是个名叫沃勒的人正走出她的院子。几天后,女神再次听到有人敲门,这次的敲门声持续而坚定,直到女神开门为止。这是个年青英俊的男子,名叫塞弗斯托姆。女神很快和他相爱,并生下了儿子——钒。这个故事虽然生动,却并不十分确切。原来第一次敲门的是墨西哥化学家里奥,第二次才是德国化学家沃勒。他们虽然发现了新元素,但不能证实自己的发现,甚至误认为这种元素就是“铬”。而塞弗斯托姆,通过锲而不舍的努力,才从一种铁矿石中得到了这种新元素,并以凡娜迪丝女神之名命名为“钒”。
元素用途:
如果说钢是虎,那么钒就是翼,钢含钒犹如虎添翼。只需在钢中加入百分之几的钒,就能使钢的弹性、强度大增 ,抗磨损和抗爆裂性极好,既耐高温又抗奇寒,难怪在汽车、航空、铁路、电子技术、国防工业等部门,到处可见到钒的踪迹。此外,钒的氧化物已成为化学工业中最佳催化剂之一,有“化学面包”之称。看来,凡娜迪丝的“儿子”在人间正大受宠爱。
主要用于制造高速切削钢及其他合金钢和催化剂。把钒掺进钢里,可以制成钒钢。钒钢比普通钢结构更紧密,韧性、弹性与机械强度更高。钒钢制的穿甲弹,能够射穿40厘米厚的钢板。但是,在钢铁工业上,并不是把纯的金属钒加到钢铁中制成钒钢,而是直接采用含钒的铁矿炼成钒钢。
钒的盐类的颜色真是五光十色,有绿的、红的、黑的、黄的,绿的碧如翡翠,黑的犹如浓墨。如二价钒盐常呈紫色;三价钒盐呈绿色,四价钒盐呈浅蓝色,四价钒的碱性衍生物常是棕色或黑色,而五氧化二钒则是红色的。这些色彩缤纷的钒的化合物,被制成鲜艳的颜料:把它们加到玻璃中,制成彩色玻璃,也可以用来制造各种墨水。
我国是钒资源比较丰富的国家,钒矿主要分布在四川的攀枝花和河北的承德,大多数是以石煤的形式存在。
钒的应用范围
应用领域 占总量比例(%) 主要用途 使用产品
碳素钢 25 钢筋 FeV
HSLA钢 25 建筑,石油管道 FeV
高合金钢 20 铸件,石油管配件 FeV
工具钢 15 高速工具钢,耐磨件 FeV(80%V)
钛合金 10 喷气式发动机零件,飞行器机 V-Al基合金
化学制品 5 硫酸和顺丁烯二酸酐生产 V2O5和其它钒化合物
元素辅助资料:
钒的性质和钽以及铌相似,在它被发现后英国化学家罗斯科研究了它的性质,确定它与钽和铌相似,这为它们三个在元素周期表中共建一个分族建立了基础。
才能出众的金属——钒
钒的踪迹遍布全世界。在地壳中,钒的含量并不少,平均在两万个原子中,就有一个钒原子,比铜、锡、锌、镍的含量都多,但钒的分布太分散了,几乎没有含量较多的矿床。
在海水中,在海胆等诲洋生物体内,在磁铁矿中,在多种沥青矿物和煤灰中,在落到地球的陨石和太阳的光谱线中,人们都发现了钒的踪影。
可以说,几乎所有的地方都有钒,可是世界到处钒的含量都不多。
表面看来,钒跟铁没什么两样,同样穿着银灰色的衣眼,但钒比铁要坚硬得多,而且在常温下,钒十分“冷静”,它不会被氧化,即使把它加热到摄氏三百度,它依旧如故,仍然是亮堂堂的。它也不怕水、各种稀酸和碱液的腐蚀。在各种金属中,它可真特别。
有趣的信
说起钒的发现,还有一段故事呢。
在1830年时,著名的德国化学家伍勒在分析墨西哥出产的一种铅矿的时候,断定这种铅矿中有一种当时人们还未发现的新元素。但是,在一些因素的干扰下,他没能继续研究下去。
此后不久,瑞典化学家塞夫斯朗姆发现了这一新元素——钒。
伍勒白白地失去了发现新元素的大好机会,感到很失望。于是他把事情的经过写信告诉了自己的老师,著名的瑞典化学家贝采里乌斯,贝采里乌斯给他回了一封非常巧妙的信。
信上说:“在北方极远的地方,住着一位名叫“钒”的女神。一天她正坐在桌子旁边时,门外来了一个人,这个人敲了一下门。但女神没有马上去开门,想让那个人再敲一下。没想到那个敲门的人一看屋里没动静,转身就回去了。看来这个人对他是否被请进去,显得满不在乎。女神感到很奇怪,就走到窗口,看看到底谁是敲门人。她自言自语道:原来是伍勒这个家伙!他空跑一趟是应该的,如果他不那么不礼,他就会被请进来了。
过后不久,又有一个敲门的人来了。由于这个人很热心地、激烈地敲了很久,女神只好把门打开了。这个人就是塞夫斯朗姆,他终于把‘钒’发现了”。
五光+色的钒盐
帆的盐类的颜色真是五光十色,有绿的、红的、黑的、黄的,绿的碧如翡翠,黑的犹如浓墨。
比如说吧,化合价是二的钒盐一般都是紫色的,三价钒盐是绿色的,四价钒盐是浅蓝色的,而五氧化二钒常是红色的。
我们的世界,需要各种各样的颜色来装扮。这些色彩缤纷的钒的化合物,可以用来制造各种各样的颜料,用它们就能把我们的生活打扮得更美丽。
如果把钒盐加入玻璃中,就能生产出非常好看的彩色玻璃。把钒盐加入墨水中,就能制造出各种彩色墨水。
钒的化合物不但有丰富的色彩,还有极强的毒性。如果人体内的钒盐过多,就会得病。但让人意外的是,如果在牛和猪的饲料中加入微量的钒盐,却能使它们的食量增加,脂肪层加厚。
这真是咄咄怪事。
颜色奇异的血液
每个人都知道,人体内的血液是红色的。不仅人体如此,绝大多数的高等动物的血液都是鲜红色的。
在自然界中还有许多低等动物,它们的血液是蓝色的。而在高等动物与低等动物之间还有一些动物的血液是绿色的。
真奇怪!血液怎么会有这么不同的颜色呢?
原来,高等动物的血液中含有铁离子,铁离呈规出的是红色,所以高等动物的血液就是红色的。低等动物的血液中含的是铜离子,铜离子的溶液是蓝色的,比如硫酸铜溶液是天蓝色的,因而低等动物的血液是蓝色的。居于它们之间的那些动物的血液中含有三价钒离子,细心的小朋友会记得三价钒离子显绿色,所以这些动物的血液就是绿色的。
钒(vanadium V)是地球上广泛分布的微量元素,其含量约占地壳构成的0.02%,获取相对容易。钒是人体必需的微量元素在人体内含量大约为25mg,在体液pH4~8条件下, 钒的主要形式为VO-3,即亚钒酸离子(metavandate);另一为+5价氧化形式VO4 - 3即正钒酸离子(orthovanadate)。由于生物效应相似,一般钒酸盐(Va)统指这两种+5价氧化离子。VO3 经离子转运系统或自由进 -入细胞,在胞内被还原型谷胱甘肽还原成VO2+(+4价氧化态),即氧钒根离子(vanadyl)。由于磷酸和Mg2+离子在细胞内广泛存在VO3 与磷酸结构相似,VO2+与Mg2+大小相当(离子半径分别为016 -埃和0165埃),因而二者就有可能通过与磷酸和Mg2+竞争结合配体干扰细胞的生化反应过程。例如,抑制ATP磷酸水解酶、核糖核酶磷酸果糖激酶、磷酸甘油醛激酶、6-磷酸葡萄糖酶、磷酸酪氨酸蛋白激酶[11]。所以,钒进入细胞后具有广泛的生物学效应。钒化合物又具有合成相对容易、价格较低廉的优势,因此研究钒化合物的降压机制有利于对钒的开发和利用。
国内外对钒化合物的研究已有 20 多年的历史,早期多集中在钒化合物降糖作用的研究[12~16],也有报道钒能舒张猪的离体冠状动脉[17]。近期国外有些研究开始用钒化合物治疗原发性高血压大鼠,已经取到肯定的实验结果[18,19]。有报道认为 BMOV 可以降低 SHR 的高胰岛素血症和高血压[20]。另有学者采用 SHR 和WKY 大鼠对比探讨钒化合物对血压的药物疗效,结果可见钒化合物使收缩压降低(149±3/mmHg,非治疗组 184±3mmHgP<0.0001)。
蕨苔有何作用?
蕨苔:蕨苔属蕨类植物,是植物家族中的一大类,属多年生草本植物,贵州拥有蕨类植物的种类数量都极为丰富。
嫩蕨苔、月亮苔是人类春夏时节的美食,口味平淡、清利爽朗且有保健作用(如图)。可把嫩蕨苔制成酸蕨苔、干蕨苔和罐头蕨苔便于保存和流通。
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